Según las estimaciones y la encuesta realizada por la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón (A.I.A.A.) entre las empresas aragonesas de Alimentación y Bebidas, éstas están afrontando 2010 con un optimismo moderado respecto a 2009.

             A pesar de que en el ejercicio 2009 se ha roto la tendencia alcista en las ventas de la Industria Alimentaria en Aragón durante los últimos años, casi 2 de cada 3 empresas del sector espera mantener o incrementar sus ventas en 2010.  En el conjunto de Aragón, y según la estimación de AIAA, 2009 habría supuesto para el sector un descenso en el Valor de producción cercano al 4% respecto a 2008.

            Las causas de este descenso han sido fundamentalmente el menor consumo de las familias como consecuencia de la crisis, así como la inflación, que para el capítulo de alimentación descendió de media en España un 2’4%, y en Aragón tuvo un descenso algo más acusado para llegar al - 3’2 %.

            Este dato, unido a la fuerte competencia en el mercado nacional, la guerra de precios de los principales operadores del sector comercial, así como las dificultades de financiación, son los factores que más preocupan en el sector.

            En el capítulo de las exportaciones, hasta octubre de 2009 (último dato disponible), los datos indican que se mantienen los niveles de 2008, teniendo en cuenta que 2008 fue un año record para las exportaciones de la Industria Alimentaria aragonesa, y que si comparamos los datos disponibles de 2009 con los de 2007, éstos mostrarían un crecimiento en valor del 20 %.

            Por todo ello, casi el 60% de las empresas exportadoras del sector espera mantener o incrementar sus exportaciones en 2010.

            Por otro lado, el Indice de Producción Industrial (IPI) ha seguido mostrando en 2009 la fortaleza de este sector.  No en vano, según el INE, el IPI de la industria alimentaria sólo cayó un 0’7% en 2009, valor que sólo superó a nivel nacional la ind. farmacéutica y que tuvo un descenso medio para el total de sectores del 16’2 %.

            Con estos datos sobre la mesa se muestra que la Industria Alimentaria se mantiene como un sector sólido pese a la crisis, y por ello debería contar con una mayor atención por parte de las Administraciones, precisamente también en los momentos en los que la economía aragonesa más ha acusado la recesión.

            Potenciar aspectos clave como la comercialización o la internacionalización de la industria alimentaria permitiría, no sólo mejorar los resultados del sector, sino que además actuaría como elemento de arrastre para el sector agrario aragonés, necesitado también de elementos dinamizadores.

            En cuanto a su futuro más inmediato, la industria alimentaria afronta dos elementos clave que marcarán su evolución en los próximos meses:

-         por un lado, el nivel y grado de recuperación del consumo y de renta disponible de los consumidores.

-         por otro, los precios de las materias primas, y fundamentalmente del petróleo, que marcarán la evolución de los precios de los alimentos en los próximos meses.

            La industria Alimentaria en Aragón es el segundo sector industrial en Aragón, con una facturación total aproximada de casi 2.800 Millones de € y un empleo directo generado de más de 11.000 personas.

            A.I.A.A. es la asociación empresarial que representa a la Industria Alimentaria en Aragón y se encuentra integrada dentro de la Confederación de Empresarios de Aragón (CREA).  Actualmente agrupa a casi 200 empresas que representan más del 50 % de la facturación del sector y dan empleo directo a más de 4.000 trabajadores.