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El sector agroalimentario:
Producción

El sector cárnico y el de Alimentación Animal dominan, con gran diferencia sobre el resto de los subsectores productivos, el panorama del sector agroalimentario de Aragón. Por otro lado, el sector relacionado con la Molinería y Pastelería y Bollería mantiene también un importante peso en el sector.

Otro sector a destacar es el de la elaboración de Vinos que viene registrando durante los últimos años un más que notable nivel de crecimiento.


 PRODUCCION Y EMPLEO DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA EN ARAGON POR SUBSECTORES. 2005
(Miles de € y Nº de trabajadores)

Subsectores Ventas de producto Empleo
INDUSTRIA CARNICA 575.964 2.861
ALIMENTACION ANIMAL 648.654 1.179
MOLINERIA, ALMIDONES 265.658 617
PASTELERIA Y BOLLERIA INDUSTRIAL 206.037 2.562
CONSERVAS VEGETALES 105.888 798
VINOS 206.716 1.017
ACEITES Y GRASAS 69.364 268
INDUSTRIA LACTEA 48.430 329
AGUA Y BEBIDAS ANALCOHOLICAS 49.472 323
DERIVADOS DEL CACAO Y CHOCOLATE 56.505 636
OTROS PRODUCTOS 176.089 826
TOTAL 2.408.777 11.416

Fuente: Elaboración propia, en base a la Encuesta Anual de Empresas del INE 2005.

 

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Las ventas de las grandes empresas agro-
alimentarias supone el 60% de las ventas agro-
alimentarias en Aragón


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